På The Melody Club bjuder vi på en matupplevelse som är både lekfull och genomtänkt.
Vi inspireras av det japanska kökets respekt för råvara, teknik och balans - men lagar maten på vårt eget sätt. Svenska smaker och säsonger är alltid grunden. Resultatet är rätter som vågar ta ut svängarna, men alltid landar i det goda, det vackra och det välgjorda.
Vårt kök växer ständigt - med svenska råvaror som fundament och japanska influenser som nyckel till både kreativitet och kvalitet.
Varmt välkomna till The Melody Club i Uppsala - vi ser fram emot att få ta hand om er!
Meny
KALLA RÄTTER
BURRATA
120:-
Brynt smör, jalapeno, picklad silverlök
TONFISKTACO
115:-
Avokado, melon, jordnötter
KRÄMIG KIMCHI RÅBIFF
115:-
Grovmalt svenskt nötinnanlår, kimchisallad, friterad vårrulledeg
VARMA RÄTTER
PANKOPANERAD RÄKA
115:-
Yuzumajonnäs, citrussoya
JAPACHAE DUMPLINGS
105:-
Sriracha ärtonnäs, sötstark soja, friterade nudlar
STICKY PORK
105:-
Långbakad fläsksida, sesamfrön, stjärnanisglaze
OKONOMIYAKI
95:-
Rökt tofu, vitkål, soja ärtonnäs
FRÅN GRILLEN
T-BONE STEAK
495:-
500g T-Bone steak på ben, chimichurri, kimchi coleslaw
BIFF TATAKI
115:-
Sotat svenskt nötinnanlår, wasabi majonnäs, mandlar (serveras kall)
YAKITORI
115:-
Kycklingspett, friterad vitlök
FLÄSKSIDA
109:-
Rostad äpple & misokräm, cashewnötter, ponzu
CRISPY RICE CAKES
89:-
Friterat sushiris, fråga personalen om kvällens topping
DESSERT
VIT CHOKLADMOUSSE
95:-
Jordgubbar, sesamflarn
THAI BASIL
75:-
Thaibasilika, kokos
MOCHI ICE
39/st:-
Fråga personalen om kvällens smaker
HUGOS KAFFEPAKET
69:-
Kaffe, tryffel
HUGOS KAFFEPAKET MED AVEC
149:-
Kaffe, tryffel, avec


