Big In Japan
Välkommen till vår Japanska Fusion signerad stjärnkocken Anders Dahlbom – tidigare årets kock, tävlande i svenska kocklandslaget och ansvarig för Nobelmiddagen under många år. Njut av kreativa smaker och nya tolkningar av asiatiska klassiker.
Kom och upplev atmosfären som vi hoppas blir din nya favoritplats i stan. Boka en plats eller bara sväng in – vi ser fram emot att ha dig här!
Meny
KALLA RÄTTER
RÄKCEVICHE
99:-
avocado - mango - chili
BIFF TATAKI
125:-
sotad oxfile - wasabimajonnäs - mandlar
TONFISKTARTAR
115:-
avokado – melon – jordnötter
KRÄMIG KIMCHI RÅBIFF
115:-
oxfile - kimchisallad – friterat gyozablad
SASHIMI
110:-
tonfisk – lax - soya – wasabi
VARMA RÄTTER
BAO BUNS
125:-
pulled pork - teriyakisås - kimchisallad - citronkräm
TEMPURARÄKOR
135:-
yuzumajonnäs – citrussoya
YAKITORISPETT
105:-
kyckling – nudelsallad – sesamfrön
JAPACHAE DUMPLINGS
95:-
sriracha ärtonnäs - sötstark soja – friterade nudlar
STICKY PORK
95:-
långbakad fläsksida - sesamfrön - stjärnanisglaze
FRITERAD BROCCOLI
85:-
mangokräm - sötstarksoya
FOR THE TABLE
T-BONE STEAK
495:-
500g T-Bone steak på ben - chimichurri - kimchi coleslaw
CRISPY RICE CAKES
75:-
sötstark soja - sriracha ärtonnäs
SUGARSNAPS
69:-
limekaramell - chilirostade sesamfrön
KIMCHI GURKSALLAD
69:-
vitlök - sesam - chili
DESSERT
VIT CHOKLADMOUSSE
79:-
yuzu - cashewnötter
KOKOSPANNACOTTA
85:-
passionsfrukt - karamell
MOCHI ICE
35/st:-
fråga personalen om kvällens smaker


