Big In Japan
Välkommen till vår Japanska Fusion signerad stjärnkocken Anders Dahlbom – tidigare årets kock, tävlande i svenska kocklandslaget och ansvarig för Nobelmiddagen under många år. Njut av kreativa smaker och nya tolkningar av asiatiska klassiker.
Kom och upplev atmosfären som vi hoppas blir din nya favoritplats i stan. Boka en plats eller bara sväng in – vi ser fram emot att ha dig här!
Meny
KALLA RÄTTER
BURRATA
120:-
Brynt smör, jalapeno, picklad silverlök
BIFF TATAKI
125:-
Sotad oxfile, wasabimajonnäs, mandlar
TONFISKTARTAR
115:-
Avokado, melon, jordnötter
KRÄMIG KIMCHI RÅBIFF
125:-
Oxfile, kimchisallad, friterad vårrulledeg
LAX TACO
105:-
Jalapenomajonnäs, picklad silverlök, wasabi
VARMA RÄTTER
BAO BUNS
125:-
Pulled pork, teriyakisås, kimchisallad, citronkräm
TEMPURARÄKOR
135:-
Yuzumajonnäs, citrussoya
YAKITORISPETT
105:-
Kyckling, nudelsallad, sesamfrön
JAPACHAE DUMPLINGS
115:-
Sriracha ärtonnäs, söt stark soja, friterade nudlar
STICKY PORK
95:-
Lång bakad fläsksida, sesamfrön, stjärnanisglaze
OKONOMIYAKI
95:-
Rökt tofu, vitkål, soja ärtonnäs
FOR THE TABLE
T-BONE STEAK
495:-
500g T-Bone steak på ben, chimichurri, kimchi coleslaw
CRISPY RICE CAKES
75:-
Sötstark soja, sriracha ärtonnäs
SUGAR SNAPS
75:-
Limekaramell, chilirostade sesamfrön
KIMCHI GURKSALLAD
69:-
Vitlök, sesam, chili
DESSERT
VIT CHOKLADMOUSSE
79:-
Yuzu, cashewnötter
SVART SESAM BAVAROISE
95:-
Sesam, havtorn
THAI BASIL
85:-
Thai basilika, kokos
MOCHI ICE
39/st:-
Fråga personalen om kvällens smaker


